Fromage végan râpé Classique de Nurishh

 

Pourquoi manger le Fromage végétal râpé Classique de Nurishh ?

Le fromage râpé est un produit alimentaire qui est très utilisé lors de la préparation de nombreux plats. Chaque ménage a au moins en permanence un sachet de fromage râpé dans son réfrigérateur. Plusieurs marques proposent ce produit qui est décliné sous différentes saveurs (gruyère, emmental, cheddar, etc.) et à tous les prix. Malheureusement, celui-ci qu'il soit râpé ou pas est un produit alimentaire laitier. Ce qui induit l'exploitation des vaches laitières et l'abattage des veaux car la vache pour pouvoir fournir le lait demandé, doit avoir donné naissance à un bébé. Une réalité qui n'est évidemment pas indiquée sur le packaging et les publicités en ligne ou à la télévision des industriels de la filière agro-alimentaire.

 

Face à ce constat horrible, quoi de plus normal que de s'interroger s'il est encore nécessaire de consommer ce type d'aliment issu de l'élevage animal intensif ? La réponse est "Non" car il existe aujourd'hui de nombreux fromage râpé végétal sans lait (vromage) qui peuvent agrémenter vos petits plats. Qu'ils soient parsemés sur une bolognaise au haché végétal de Quorn ou inclus dans la recette d'une lasagne végane, les fromages râpés végétaux sont des aliments que vous prendrez plaisir à déguster.

 

Vous trouverez les vromages avec les autres articles végans et végétaliens au rayon frais de votre supermarché et dans les boutiques en ligne. Dans cet article, nous avons testé le fromage râpé Classique 100% végan de la gamme Nurishh.

 

Découvrez tous les tests des produits végans réalisés par AnimalWeb

 

Test du fromage râpé végétal

 

Présentation du fromage Nurishh

Marque : Nurishh

Poids : 150 g

Rayon : Frais

Conservation : Entre 2 et + 8°C

Lieu de fabrication : France

Site Internet : https://www.nurishh.be/fr/

 

Prix du fromage Nurishh

Les prix, hors promotion, ont été relevés le 13 septembre 2022.

 

Colruyt : 3,19 € (21,27 € / kg),

Delhaize : 3,19 € (21,27 € / kg).

 

Le vromage râpé Classique de Nurishh est également disponible en sachet de 200 grammes.

 

Carrefour : 2,86 € (14,30 € / kg),

Official Vegan Shop : 3,21 € (16,05 € / kg),

Mono Prix : 3,49 € (17,45 € / kg).

 

Packaging du fromage Nurishh

L'emballage est basique et similaire à celui des produits laitiers. Les lamelles de fromage végétal sont visibles via une petite fenêtre, ce qui permet de donner une idée du produit. Une fermeture pratique et efficace permet de refermer le paquet.

 

 

Aspect visuel du fromage Nurishh

Les fines lamelles de ce fromage 100% végétal sont très semblables à celles qui sont à base de lait.

 

Composition du fromage Nurishh

Valeurs nutritionnelles (100 g)

• Energie : 1176 kJ / 281 kcal,

• Matières grasses : 20 g (acide gras saturés : 13 g),

• Glucides : 23 g (sucres : 0 g),

• Protéines : 3 g,

• Sel : 1,9 g,

• Calcium : 600 mg,

• Vitamine B12 : 1,5 μg

 

Les ingrédients

• Eau,

• Amidon modifié,

• Huile de noix de coco,

• Huile de tournesol,

• Protéines de pois,

• Correcteur d'acidité (citrate de calcium),

• Arômes naturels,

• Sel,

• Epaississant (gomme tara),

• Régulateur d'acidité (acide citrique),

• Colorant (bêta-carotène naturel),

• Extrait d'olive,

• Vitamine B12.

 

 

Conseils de préparation du fromage végétal Nurishh

Fondu ou gratiné, le vromage râpé Classique de Nurishh est à répandre sur vos délicieux petits plats. Au vu de son apport important en sel (1,9 g. /100 g.), il est recommandé de moins saler vos aliments lors de leur cuisson.

 

Pour ce test, nous avons procédé de deux manières :

 

La première a été de verser la moitié d'un sachet sur des pâtes cuites (farfalle) puis d'ajouter à l'ensemble une noix de margarine. Le tout a été chauffé à feu doux et remué.

La deuxième a été d'incorporer le vromage à une préparation à base de farfalle, de haché de la marque Quorn et de sauce tomate.

 

Après ouverture du sachet, le produit est à consommer rapidement.

 

Notre avis sur le fromage râpé végétal

L'avis pour ce vromage râpé qui se veut être une alternative végétale aux produits laitiers traditionnels est mitigé. Le fromage végétal est un peu moins fondant que celui à base de lait animal et a tendance à garder son aspect d'avant cuisson. Lors du premier test (pâte, margarine, vromage), malgré la texture légèrement pâteuse du râpé, nous avons d'abord été agréablement surpris. Malheureusement ce plaisir gustatif ne fut que de courte durée. Au fil des bouchées, le goût du vromage devient fade et le côté pâteux est de plus en plus présent, ce qui rend le produit gustativement désagréable. De plus, le surplus de sel, en rapport aux articles à base de lait (plus de 100%), est beaucoup trop présent. Lors du deuxième test (bolognaise), nous avons constaté que le râpé végétal Classique de la marque Nurishh est plutôt correct. Le côté pâteux qui était désagréable lors du test précédent est annihilé par les autres ingrédients au goût plus prononcé.

 

 

Cet article est non sponsorisé !